CÁCH NẤU CANH CUA RAU DỀN NGỌT MÁT NGÀY HÈ

Rau dền một loài rau phổ thông đối với đời sống hàng ngày, món canh cua rau dền hôm nay Món Ngon 3Tplus giới thiệu sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho ngày hè oi ả, công dụng thanh nhiệt cơ thể của rau dền, dinh dưỡng đảm bảo từ cua đồng, chắc hẳn bữa cơm gia đình bạn sẽ đẩy đủ dưỡng chất cho từng thành viên.

NGUYÊN LIỆU:  

– 200g cua đồng

– 500gr rau dền non

– Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính.

THỰC HIỆN

Bước 1: Cua đồng mua về rửa sạch, tách mai khều lấy gạch. (Cách chọn cua đồng ngon: nên chọn những con cua đồng có càng to, khỏe, nếu chạm vào cua, thấy chân còn đầy đủ, bò nhanh, mình to và mập, là được. Không nên chọn cua đồng bị chết, ăn sẽ rất độc.

Chọn những con cua đồng có càng to, khỏe, nếu chạm vào cua, thấy chân còn đầy đủ, bò nhanh, mình to và mập

Bước 2: Rau dền non nhặt bỏ phần lá sâu, gốc già lấy phần non. Rửa rau sạch ngâm nước muối loãng. Đối với rau dền của cửa hàng 3Tplus thì luôn được đảm bảo là rau sạch, trồng hoàn toàn hữu cơ và luôn được hái tươi non, ngon đến tận thân rau.

Rau dền của cửa hàng 3Tplus thì luôn được đảm bảo là rau sạch

Bước 3: Cho thịt cua vào cối thêm một ít muối giã nhuyễn rồi lọc lấy nước, bỏ phần bã. Gạn lại 2-3 lần để nước cua không bị sạn.

Đặt lên bếp thêm 1 thìa bột canh và 1 thìa bột nêm (hoặc vừa với khẩu vị nhà bạn). Khuấy đều để gạch cua không bị lắng xuống đáy nồi.

Bước 4: Vớt rau dền ra thái nhỏ.

Bước 5: Khi nồi nước cua sôi hạ bớt lửa, thả rau dền vào đun khoảng 2-3 phút hay khi thấy rau chín là được.

Bước 6: Múc canh cua rau dền ra tô.

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách nấu canh cua rau dền.

3Tplus – Thư Nghi

(Nguồn: Khám Phá)

Rau dền 3 màu non cùng các loại rau sạch khác bạn có thể dễ dàng chọn mua tại www.3tplus.vn