Dua luoi thuộc họ bầu bí, có hình dáng tròng hoặc dài, dưa lưới có da màu xanh ruột vàng, có đường gân trắng đan xen như lưới nên mới có tên gọi là dưa lưới. Thịt dưa tùy chủng loại sẽ có màu xanh nhạt, hoặc ngon nhất là màu vàng cam như đu đủ, chứa nhiều caroten, ăn giòn, mát thơm thanh ngọt, và đặc biệt có hàm lượng đường cao.
Theo kết quả phân tích định lượng các chất khoáng và vitamin thì cứ 100g dưa lưới có chứa: Acid Folic (21 μg), Nianci (0.734 mg), beta-carotene (2020 μg), Magiê (12 mg), sắt (0,21 mg), canxi (9mg), Vitamin C (36,7 mg), vitamin A (169 μg), năng lượng (34 kcal).
1. Phòng chống ung thư
Ngày nay, ung thư là nguyên nhân lấy đi tính mạng con người nhiều nhất do cơ chế ăn uống và môi trường sinh sống. Do vậy, chúng ta hãy chon thực phẩm sạch, hoàn toàn hữu cơ để ăn, và Dưa lưới là loại trái cây sạch được nhắc đến nhiều vì trong Dưa lưới chứa chất chống oxy hóa dạng polyphenol, là chất có lợi cho sức khỏe trong việc phòng chống bệnh ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.
Hiệp hội ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn nhiều dưa lưới vì chúng được xem là một trong những loại thực phẩm có khả năng đánh bại căn bệnh ưng thu ruột và những khối u ác tính.
2. Hệ tiêu hóa
Dưa lưới chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón. Trong dưa lưới có chứa lượng Enzyme tiêu hoá lớn nhất trong số các loại trái cây, nhiều hơn cả đu đủ và xoài.
3. Tim mạch
Ăn dưa lưới có lợi cho sức khỏe tim mạch vì chất chống oxy hóa dạng polyphenol có trong dưa lưới có tác dụng điều tiết sự tạo thành nitric oxit, một chất quan trọng đối với nội mạc và hệ tim mạch khỏe mạnh.
4. Giảm huyết áp cao
Ngoài ra nguồn kali trong dưa lưới còn giúp bài tiết, thải sodium (chất trong muối) nên ăn dưa lưới có tác dụng giảm huyết áp cao.
5. Làm đẹp
Bạn hãy chọn Dua luoi bồ sung vào thực đơn tinh giảm calo dành cho người đang kiêng để giảm cân thì Dưa lưới là lựa chọn tốt, bạn có thể dung dưa lưới là món ăn vặt ngon miệng, hoặc thức uống đan xen các bữa chính.
Đây còn là nguồn phong phú beta-carotene, a-xít folic, kali và vitamin C, A giúp bạn cải thiện làn da sao cho trẻ trung, khỏe mạnh thì nên liệt kê dưa lưới trong chế độ dinh dưỡng mỗi ngày.
6. Đẹp da
Ăn dưa lưới vào buổi sáng giúp cơ thể giải độc, điều tiết tốt hơn. Zeaxanthin trong dưa lưới còn có tác dụng bảo vệ da khỏi tia UV, đem đến một làn da đẹp và khỏe khi uống hoặc dua luoi mỗi ngày
7. Giảm stress
Theo các nhà nghiêm cứu Pháp, trong dưa lưới có enzyme superoxyd dismutase (SOD) giúp cải thiện những dấu hiệu stress về thể chất lẫn tinh thần. SOD được xem như một enzyme mạnh hơn các vitamin chống ô xy hóa khác. Nó kích thích sản xuất kháng thể trong cơ thể, giảm tỷ lệ cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ cứng và giúp giảm cân. Beta caroten sẽ chuyển thành vitamin A, có vai trò quan trọng đối với thị giác, sức khỏe của da và niêm mạc. Vì vậy một vài miếng dưa lưới cắt miếng, hay một ly nước ép dưa lưới sẽ giúp bạn có một buổi sáng dễ chịu.
Lưu ý: Người bệnh cảm sốt hoặc mới chớm khỏi bệnh, phụ nữ vừa sinh con trong tháng nên kiêng dung Dua luoi vì đây là loại thực phẩm có tính hàn cao, không tốt cho người thể trạng yếu.
8. Tốt cho thai kì
Folate và vitamin nhóm B là nhóm dưỡng chất mà dưa lưới mang lại cho sự phát triển của thai nhi và ngừa bệnh thiếu máu.
Trong thực tế, việc thiếu hụt Folate sẽ dễ dẫn đến tình trạng chậm phát triển ở thai nhi, nguy cơ dị tật ở não, dị tật thần kinh bẩm sinh ở trẻ em cũng tăng cao. Chính vì thế, hãy bổ sung lượng Folate đầy đủ trong thời kỳ mang thai, từ đó nhận thấy Dưa lưới tốt cho bà bầu nhiều.
9. Bổ mắt
Dân gian thường cho rằng các loại thực phẩm màu vàng là tốt cho mắt như carot, đu đủ … một phần quan niệm này cũng dựa trên căn cứ khoa học rằng những thực phẩm có thịt màu vàng cam chứa rất nhiều beta-caroten và chất chống ôxy hóa, giúp chống lại các bệnh thoái hóa mắt như đục thủy tinh thể và bệnh võng mạc. Dưa lưới cũng vậy, thịt dưa màu vàng cam và có chưa nhiều carotenoids, chất tạo màu vàng, màu cam và đôi khi hơi đỏ ở thực vật, Chất lutein và zeaxanthin trong dưa lưới rất cần cho đôi mắt sáng khỏe
10. Giảm tình trạng viêm trong cơ thể
Một ly nhỏ (250 ml) dưa lưới có chứa tới 22% lượng vitamin B6 mà cơ thể cần hàng ngày. Do vậy, có thể nói, loại dưa này có thể giúp duy trì sự trao đổi chất của cơ thể rất tốt.
Nghiên cứu được công bố trong 2010 trên tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ cho thấy những người bị thiếu vitamin B6 thường có nhiều nguy cơ bị viêm trong cơ thể, dễ dàng gặp tình trạng căng thẳng, oxy hóa và giảm hiệu quả của quá trình trao đổi chất, từ đó dễ dẫn đến bệnh tiểu đường và các bệnh khác.
Trên đây là 10 tác dụng thường nhận ra khi khảo sát việc dung dua luoi đều đặn ở nhiều độ tuổi, nhiều thể trạng khác nhau, qua đó cho thấy Dưa lưới là loaọ thực phẩm nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người dụng. Bạn nên bổ sung vào danh mục thực phẩm thường xuyên dành cho riêng mình cùng gia đình nhé, và hãy nhớ chọn những trái dưa ngon, còn nguyên cuốn tươi cho thấy dưa vừa được hái xuống từ cây, và chọn nơi cung cấp thực phẩm sạch, trái cây sạch, cửa hàng rau hữu cơ như www.3tplus.vn.
Xem chi tiết về loại dưa Taka siêu ngọt do chúng tôi cung cấp tại http://3tplus.vn/san-pham/dua-luoi-nhat-tieu-chuan-vietgap/
3TPLUS.VN/ Jenny
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét